മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് തോരനും കറിയുമെല്ലാം വെക്കുന്നതാണ് എല്ലാവരും. എന്നാല്‍ ഇത്തവണ രുചികരമായി മുട്ട അവിയല്‍ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വിഭവ...
തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ ഏറ്റവും നല്ലത് സൂപ്പ് തന്നെയാണ്. നമ്മള്‍ വീട്ടില്‍ തക്കാളി സൂപ്പും വെജിറ്റബിള്‍ സൂപ്പും ചിക്കന്‍ സൂപ്പുമെല്ലാം ഉണ്ടാക്കുന്നവരാണ്. എന്നാല്‍ ഇത്ത...
വളരെ സിമ്പിൾ ആയ ഒരു ഐറ്റമാണ് അവൽ നനച്ചത്. ചായക്ക് കഴിക്കാവുന്നതും ഫാസ്റ്റ് ആയി റെഡിയാക്കാവുന്നതുമായ ഉഗ്രൻ ഫുഡ്. ചേരുവകള്‍ അവൽ :-3 റ്റീകപ്പ്&nb...
വഴനയിലയില്‍ കുമ്പിള്‍ ഉണ്ടാക്കി അതില്‍ ചേരുവ നിറച്ച് ആവിയില്‍ വേവിച്ചെടുക്കുന്ന കേരളീയ വിഭവമാണ് കുമ്പിളപ്പം. ചിലയിടങ്ങളില്‍ മറ്റു മരങ്ങളുടെ ഇലകളും ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടങ്കിലും വഴ...
മത്സ്യങ്ങളില്‍ അധിക ആളുകള്‍ക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് കൊഞ്ചും ഞണ്ടുമെല്ലാം. കറി ആയും ഫ്രൈ ആയും വെക്കുന്നത് വളരെ രുചികരമാണ്. ഇത്തവണ തയ്യാറാക്കാന്‍ പോകുന്നത് ആറ്റു കൊഞ്ച് തീയലാണ്. കായലിലും...
അറബികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവിഭവമാണ് അലീസ്. മലബാര്‍ ഭാഗങ്ങളില്‍ പ്രത്യേകിച്ച് കോഴിക്കോട്ട് കാണപ്പെടുന്ന് ഒരു വിഭവമായ അലീസനോമ്പുതുറയ്ക്കും വിവാഹസല്‍ക്കാരങ്ങള്‍ക്കുമെല്ലാം ഉണ്ടാക്ക...
കോഴിക്കാല്‍ എ്ന്ന് കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ ചിക്കനെ ആവും ഓര്‍മ വരിക. എന്നാല്‍ തലശ്ശേരി സ്പെഷ്യല് കോഴിക്കാല്‍ ഒരു നാലുമണി പലഹാരമാണ്. മലബാറില്‍ പ്രത്യേകിച്ചും ...
നമ്മള്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു വെജിറ്റബിള്‍ ആണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. തോരനും കറിയുമെല്ലാം ബീറ്റ്റൂട്ട് കൊണ്ട് വെക്കുമെങ്കിലും ഇതൊരു പുതിയ വിഭവമാണ്. ക്യാരറ്റ് ഹല്‍വ തയ്യ...
Premium Lifestyle and Entertainment website
