വഴനയിലയില്‍ കുമ്പിള്‍ ഉണ്ടാക്കി അതില്‍ ചേരുവ നിറച്ച് ആവിയില്‍ വേവിച്ചെടുക്കുന്ന കേരളീയ വിഭവമാണ് കുമ്പിളപ്പം. ചിലയിടങ്ങളില്‍ മറ്റു മരങ്ങളുടെ ഇലകളും ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടങ്കിലും വഴ...
മത്സ്യങ്ങളില്‍ അധിക ആളുകള്‍ക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് കൊഞ്ചും ഞണ്ടുമെല്ലാം. കറി ആയും ഫ്രൈ ആയും വെക്കുന്നത് വളരെ രുചികരമാണ്. ഇത്തവണ തയ്യാറാക്കാന്‍ പോകുന്നത് ആറ്റു കൊഞ്ച് തീയലാണ്. കായലിലും...
അറബികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവിഭവമാണ് അലീസ്. മലബാര്‍ ഭാഗങ്ങളില്‍ പ്രത്യേകിച്ച് കോഴിക്കോട്ട് കാണപ്പെടുന്ന് ഒരു വിഭവമായ അലീസനോമ്പുതുറയ്ക്കും വിവാഹസല്‍ക്കാരങ്ങള്‍ക്കുമെല്ലാം ഉണ്ടാക്ക...
കോഴിക്കാല്‍ എ്ന്ന് കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ ചിക്കനെ ആവും ഓര്‍മ വരിക. എന്നാല്‍ തലശ്ശേരി സ്പെഷ്യല് കോഴിക്കാല്‍ ഒരു നാലുമണി പലഹാരമാണ്. മലബാറില്‍ പ്രത്യേകിച്ചും ...
നമ്മള്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു വെജിറ്റബിള്‍ ആണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. തോരനും കറിയുമെല്ലാം ബീറ്റ്റൂട്ട് കൊണ്ട് വെക്കുമെങ്കിലും ഇതൊരു പുതിയ വിഭവമാണ്. ക്യാരറ്റ് ഹല്‍വ തയ്യ...
വൈകുന്നേരങ്ങളില്‍ ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍ പറ്റിയ പലഹാരമാണ് കട്‌ലെറ്റ്. സാധാരണ ചിക്കന്‍ കട്‌ലെറ്റും വെജ് കട്‌ലെറ്റുമെല്ലാം കഴിക്കുന്നവരാണ് നമ്മള്‍...
വീട്ടില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന വിധമുള്ള പാചകവിഭവങ്ങള്‍ പ്രേക്ഷകര്‍ക്ക് മുന്നില്‍ അവതരിപ്പിക്കുകയാണ് കിച്ചന്‍ ഹൈലൈറ്റ് എന്ന പരിപാടിയി...
എല്ലാവരും വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന കറിയാണ് ചിക്കന്‍. പല തരം വെറൈറ്റി ചിക്കന്‍ കറി ഉണ്ടെങ്കിലും ചില്ലി ചിക്കന്‍ എപ്പോഴും എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ്. സാധാരണ ചില്ലി ചിക്കന...
Premium Lifestyle and Entertainment website
