റംസാന് കാലം വീട്ടമ്മമാര്ക്ക് രുചികള് പരീക്ഷിക്കാനുള്ള അവസരം കൂടിയാണ്. മലബാറിന്റെ ഏത് പ്രദേശത്തുംഉണ്ടാകുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് കിളിക്കൂട്. മലബാറിന്റെ സ്വന്തം കിളിക്കൂട് ...
എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു മത്സ്യമാണ് ചെമ്മീന്. ചെമ്മീന്കൊണ്ട കറിയും ഫ്രൈയും ഒക്കെ സ്ഥിരം തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു എൈറ്റമാണ്. എന്നാല് ഇത്തവണ ചെമ്മീന് കബാബ് തയ്യാറാക്കി നോക്കി...
കുട്ടികളും മുതിര്ന്നവരുംഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വിഭവമാണ് കട്ലറ്റ്. രുചികരമായ കട്ലറ്റ് വീട്ടില് തന്നെ തയ്യാറാക്കാന് ഇതാ റെസിപി. വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാന് പറ്റുന്ന ...
വൈകുന്നേരങ്ങളില് കുട്ടികള് സ്ക്കൂള് വിട്ട് വരുമ്പോള് എന്തെങ്കിലും സ്നാക്സ് ഉണ്ടാക്കി വെക്കുന്നവരാണ് എല്ലാ അമ്മമാരും. എളുപ്പത്തില് കുട്ടികള് ഇഷ്ടപ്...
ചെമ്മീന് വിഭവങ്ങളുടെ രുചി ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരായി ആരും ഉണ്ടാവില്ല. ചെമ്മീന് വിഭവങ്ങളില് ഏറ്റവും പ്രധാനിയാണ് ചെമ്മീന് റോസ്റ്റ്.അത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ...
പഴം നിറച്ചത് വളരെ എളുപ്പത്തില് എങ്ങനെ വീട്ടില് ഉണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം. എല്ലാവര്ക്കും വളരെ ഇഷ്ടമാവും. വളരെ ചെറിയ എളുപ്പത്തില് തയ്യാറാക്കാന് പറ്റുന...
പോഷക സമൃദ്ധമായ വെജിറ്റബിള് സൂപ്പാണ് മഷ്റൂം. ഒപ്പം സ്വാദിഷ്ടവും. മഷ്റൂമില് കാണപ്പെടുന്ന ശക്തിയേറിയ സെലേനിയം എന്ന ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് ശരീരത്തിലെ പ്രതിരോധശക്തി വര്ദ്ധിപ്പിക...
എല്ലാ ദിവസവും ഉച്ചയ്ക്ക ഊണിന് എന്ത് സ്പെഷ്യല് ആയി ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് ആലോചിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ട. വീട്ടില് എല്ലാവര്ക്കും ഒരേ പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു കറി തയ്യാറാക്കാം. എങ്ങെ ഇഞ്ചിക്ക...