വേനല്‍കാലത്ത് ്മലയാളി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഭക്ഷണ വിഭവമാണ് തണ്ണിമത്തന്‍. ജലാംശം കൂടുതലായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ തന്നെ തണ്ണിമത്തന്‍ ജ്യൂസോ, തണ്ടോടു കൂടി കഴിക്കുന്നത...
മലയാളികളായ എല്ലാവരും കഴിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് കേസരി. കൊതിയൂറും കേസരി കഴിക്കാന്‍ ഇഛ്യപ്പെടുന്നവരാണ് എല്ലാവരും.എത്തരത്തില്‍ കൊതിയൂറും കേസരി തയ്യാറാക്കാം. ചേരു...
മിക്ച്ചര്‍ കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ടപെടാത്ത ആരും ഇല്ല. വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ എളുപ്പവഴി തേടുന്നവര്‍ക്ക് ഇതാ ഒരു വഴി. രുചികരമായ മിക്ച്ചര്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയെന്ന് നോക്കാ...
1. തൊലി ചെത്തിക്കളഞ്ഞു കഷണങ്ങള്‍ ആക്കിയ കാച്ചില്‍ നല്ലവണ്ണം വേവിച്ച് അതിലേക്ക്‌ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്, രണ്ടുമൂന്നു ചെറിയ ഉള്ളി, അല്‍പ്പം മുളകുപൊടി, നുറുക്കിയ കറിവേപ്പില, പാക...
മീന്‍ കറി മലയാളികള്‍ക്ക് ഒഴിവാക്കാന്‍ പറ്റാത്ത ഒന്നാണ്. അത്തരത്തില്‍ ഒരു കിടിലന്‍ മീന്‍ കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ.. ചേരുവകള്‍
കേരളത്തിലുടനീളം കണ്ടുവരുന്ന വളരെ രുചികരമായ ഭക്ഷ്യവിഭവമാണ് ഇത്. പരിപ്പ്, പച്ചമുളക്, വേപ്പില, ഉപ്പ്,ചുവന്നുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ കുഴച്ച് കൈയ്യില്‍ വച്ച് അമര്‍ത്തി എണ്ണയില്&zw...
അരികൊണ്ട് മാത്രമല്ല ചെറുപയര്‍ കൊണ്ടും ദോശയുണ്ടാക്കാം. നല്ല പച്ചനിറത്തിലുള്ള ദോശ. നിറം മാത്രമല്ല രുചിയും സൂപ്പറാണ്. ചെറുപയര്‍ കുതിര്‍ത്ത് അരച്ചെടുത്താണ് ഈ ദോശയുണ്ടാക്...
മലബാര്‍ ചിക്കന്‍ കറി തയ്യാറാക്കാന്‍ വളരെ എളുപ്പവുമാണ്. മക്കളുടേയും മാതാപിതാക്കളുടേയും വയറും മനസ്സും നിറക്കണമെന്ന് ആഗ്രഹമുള്ളവര്‍ക്ക് മുന്നും പിന്നും നോക്കാതെ തയ്...
Premium Lifestyle and Entertainment website
