ചേരുവകള് കുമ്പളങ്ങ-കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത് തേങ്ങാ ചിരകിയത്- 1/4 കപ്പ് തൈര്- 2 കപ്പ് മഞ്ഞള്പ്പൊടി- 1/2 കപ്പ് ടീസ്പൂണ് ജീരകം- 1/ 2 ട...
രുചികരമായി മലബാര് മപ്പാസ് എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. മുട്ട കൊണ്ട് വളരെ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് എഗ്ഗ് മപ്പാസ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനൊപ്പമുള്ള ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കാന...
അതിഭാവുകത്വങ്ങള് ഉണര്ത്തുന്ന കഥയിലൂടെയും കഥാപാത്രങ്ങളെ സമ്മാനിച്ചും മലയാളികളുടെ സ്വകാര്യ അഹങ്കരാമായി മാറിയ വൃക്തിയാണ് പി. പത്നമാരാജന്, തൂവാനത്തുമ്പികള് മുതല് , ഞാന...
നാടന് വിഭവങ്ങളും പലഹാരങ്ങളും നാല് മണിക്ക് കഴിക്കാന് തയ്യാറാക്കാന് എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ട്മാണ്. എണ്ണയില് പെരിച്ചതും വറുത്തതും ഒന്നും പലര്ക്...
അച്ചറുണ്ടാക്കാന് നമ്മള് ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ വിഭവങ്ങളില് നിന്നും വിത്യസ്ഥമാണ് ഇന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.മലയാളികള് കൂടുതല് വിഭവങ്ങള് ഒന്നും ഇല്ലെങ്കിലും നല്ലൊരു അച്...
ചിക്കന് ഉപയോഗിച്ച് പല രൂപത്തില് തയ്യാറാക്കം. വറുത്തും, വരട്ടിയുമെല്ലാം കഴിക്കാന് നമ്മള് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ചിക്കന് വിഭവങ്ങള്. അത്തരത്ത...
ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കാന് ഇഷ്ട്മാണ് എല്ലാവര്ക്കും എന്നാല് എങ്ങനെ രുചികരമായ ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കാം എന്നതാണ് ഏവരുടെയും ചിന്ത. പുറത്ത് നിന്നും വാങ്ങി കഴിക്കാന് സാധിക്കാത...
പൂരി വിഭവം ഉണ്ടാക്കാന് വളരെ എളുപ്പമാണ്. പെട്ടന്ന് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒന്നാണ്. രാവിലെത്തെ വിഭവനായിട്ടും വൈകുന്നേരത്തെ വിഭവമായിട്ടും കഴിക്കാന് പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് പൂരി. എ...