ആഹാരത്തിന് രുചി കൂട്ടുന്നതിന് ഏറെ പ്രാധാന്യം വഹിക്കുന്ന ഒന്നാണ് വെളിച്ചെണ്ണ. രുചി നൽകുന്നതിന് പുറമെ ഔഷധമേന്മയിലും ഇവ മുൻപതിയിലാണ് ഉള്ളത്. ശരീരത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണ പുരട്ടുന്നത...
ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ള ഏറെ ഘടകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് ബ്രോക്കോളി . ഇരുമ്പിന്റെ കാര്യത്തിലെന്നു മാത്രമല്ല, മറ്റു ധാതുക്കളുടെയും പോഷകങ്ങളുടെയും കാര്യത്തിലും ഏറെ...
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായ മഞ്ഞൾ ഭക്ഷണങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒഴിച്ച് കൂടാൻ പറ്റാത്ത ഒന്നാണ്. കര്‍ക്യുമിന്‍ എന്ന ഘടകമാണ് മഞ്ഞളിന് നിറം നൽകുന്നത്. ആയുര്‍വേദ ചികിത്സയിൽ കരള്...
ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന ഒന്നാണ് പിസ്ത. ഇവയിൽ ധാരാളമായി കാത്സ്യം, അയണ്‍, സിങ്ക് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിന്‍ എ, ബി 6, കെ, സി, ഇ എന്നിവയും ഫോസ്ഫറസ്,...
നിരവധി ഗുണങ്ങൾ അടിങ്ങിയ ഒന്നാണ് കറിവേപ്പില. പണ്ടുള്ളവർ 'ഒരില... ഒരായിരം ഗുണങ്ങള്‍' എന്നാണ് കറിവേപ്പിലയെ വിശേഷിപ്പിച്ചിരുന്നത്. കറിവേപ്പില ഒരു മുഖ്യ ഘടകമാ...
കുട്ടികളിലുണ്ടാകുന്ന വിളര്‍ച്ചയ്ക്കും ചുവന്നുള്ളിയുടെ ഫലം അതിശയകരമാണ്. ഉള്ളി അരിഞ്ഞ് ചക്കര ചേര്‍ത്ത് കുട്ടികള്‍ക്ക് പതിവായി കൊടുക്കുകയാണ് വേണ്ടത്. ചുവന്നുള്ളി തേനിലരച്ച് പര...
സാധാരണക്കാരന്റെ അടുക്കളയിലെ സ്ഥിര സാന്നിധ്യമായിരുന്ന ഒരു കിഴങ്ങു വർഗമാണ് മധുരക്കിഴങ്ങ്. കപ്പ നടും പോലെ പറമ്പുകളിൽ നട്ടു വിളവെടുത്തിരുന്ന മധുരക്കിഴങ്ങ് അന്നജത്തിന്റെ ഒരു കലവറയാണ്...
മനുഷ്യശരീരത്തിന് വേണ്ട മിക്കവാറും എല്ലാ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒരു ഫലമാണ് ഈന്തപ്പഴം. ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രം അനുസരിച്ച്, മനുഷ്യര്‍ക്ക് ആരോഗ്യകരമായതും അനുയോജ്യവുമായ നി...
Premium Lifestyle and Entertainment website
