എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണപദാര്‍ത്ഥമാണ് വട. ചായക്കും രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുമൊപ്പം വട വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവമാണ്. എന്നാല്‍ വടയില്‍ ഒരു വെറൈറ്റി പരീക്ഷിച്ചാലോ. ചെമ്മീന്‍ വട എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം..
ചേരുവകള്‍
1. കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ പച്ച ചെമ്മീന്‍(ചെറുതോ,വലുതോ) - ഒരു പിടി
2. ചുവന്നുള്ളി - രണ്ട്
3. വെളുത്തുള്ളി - രണ്ട്
4. കുരുമുളക്‌പൊടി - ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍
5. മഞ്ഞള്‍പൊടി - ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍
6. മുളക്‌പൊടി - ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍
7. വേപ്പില - ഒരു തണ്ട്
8. ഗരം മസാല - ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍
9. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
10. വെളിച്ചെണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്
പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം
ചേരുവകളെല്ലാം കൂടി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് മിക്‌സിയില്‍ ചതച്ചെടുക്കുക.അതിനു ശേഷം ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി പരിപ്പുവട പോലെ പരത്തി പത്ത് മിനിറ്റു നേരം വെയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം ചൂടായ വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ ബ്രൗണ്‍ നിറം ആകുന്നവരെ തിരിച്ചും മറിച്ചുമിട്ട് വറുത്തെടുക്കുക.
Premium Lifestyle and Entertainment website
മലയാളത്തിന്റെ വിഖ്യാത സാഹിത്യകാരന്‍ ഇനി ദീപ്തമായ ഓര്‍മ; മഹാപ്രതിഭയെ അഗ്നി ഏറ്റുവാങ്ങി; സ്മൃതിപഥം ശ്മശാനത്തില്‍ എം.ടിക്ക് നിത്യനിദ്ര; സംസ്‌കാര ചടങ്ങുകള്‍ ഔദ്യോഗിക ബഹുമതികളോടെ; അന്ത്യയാത്രാമൊഴിയേകി മലയാളികള്‍
32-ാം വയസില്‍ ആദ്യ വിവാഹം;11 വര്‍ഷത്തെ ദാമ്പത്യത്തിനൊടുവില്‍ വേര്‍പിരിയല്‍; മകളെ സിതാരയെ നൃത്തം പഠിപ്പിക്കാനെത്തിയ സരസ്വതി ടീച്ചര്‍ ജീവിതത്തിലേക്ക് എത്തിയത് കുടുംബാംഗങ്ങളുടെ അനുഗ്രഹത്തോടെ; എംടിയുടെ ജീവിതത്തിലെ പ്രണയകഥ ഇങ്ങനെ
വാസുവേട്ടന്‍ മരിക്കരുതെന്നും അദ്ദേഹം ഒരു നൂറ് വയസുവരെയെങ്കിലും ജീവിക്കണമെന്നും ഞാന്‍ നേര്‍ച്ചകള്‍ നേര്‍ന്നിരുന്നു; സിനിമയില്‍ പൂജ്യമായിരുന്ന തനിക്ക് വേഷം തന്നത് എം ടി ആയിരുന്നെന്ന് കുട്ട്യേടത്തി വിലാസിനി
പച്ചക്കുയിലിന് എവിടെ ക്യാമറ വയ്ക്കണമെന്നും ഏതൊക്കെ ആംഗിളുകളില്‍ ചിത്രീകരിക്കണമെന്നും അറിയാം'; പരിഹാസവുമായി എസ്തര്‍ അനില്‍ 
മൃതദേഹം എവിടെയും പൊതുദര്‍ശനത്തിന് വയ്ക്കരുത്; വിലാപയാത്ര പാടില്ല; മരണാനന്തര ചടങ്ങുകള്‍ എങ്ങനെ വേണമെന്ന് വരെ കുടുംബത്തിന് നിര്‍ദ്ദേശം നല്‍കി; പൊതുദര്‍ശനം വീട്ടില്‍ മാത്രമാക്കി ചുരുക്കി; രണ്ടു ദിവസം ദുഖാചരണം; വിഖ്യാത സാഹിത്യകാരന്റെ സംസ്‌കാരം ഇന്ന് മാവൂര്‍ റോഡ് ശ്മശാനത്തില്‍
നമുക്ക് ഒരു വലിയ എഴുത്തുകാരനെ നഷ്ടമായെന്ന് കമല്‍ ഹാസന്‍, കാണുമ്പോഴൊക്കെ വാത്സല്യം തന്നു. ഇടയ്ക്കൊക്കെ ഒരു ചെറുപുഞ്ചിരി സമ്മാനിച്ചു ഓര്‍മകള്‍ മഞ്ജു: എംടിയുടെ വിയോഗത്തില്‍ അനുശോചന പ്രവാഹം