കേരളത്തിന്റെ നാടന്‍ രുചികളില്‍ നിന്നും ഒഴിവാക്കാന്‍ സാധിക്കാത്ത ഒരു വിഭവമാണ് സമ്പാര്‍. കേരളത്തില്‍ ഒരോ ഇടത്തും സമ്പാര്‍ വെക്കുന്ന രീതി വിത്യസ്ഥമാണ്. അത്തരത്തില്‍ രുചികരമായ സമ്പാര്‍ എങ്ങിനെയുണ്ടാക്കും എന്നു നോക്കം.
ചേരുവകള്‍
സാമ്പാര്‍ പരിപ്പ് ( ചെറുപയര്‍ പരിപ്പ്)-രണ്ടു പിടി
വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങളാക്കിയത് -ഒരു ടീകപ്പ്
ഉരുളകിഴങ്ങ് -രണ്ടെണ്ണം മീഡിയം വലുപ്പം
ക്യാരറ്റ് ചെറുത് ഒരെണ്ണം
വെണ്ടക്ക -നാലോ അഞ്ചോ
മുരിങ്ങക്ക -ആറേഴു കഷണം
തക്കാളി -രണ്ടെണ്ണം
സവാള -ഒരെണ്ണം
ചെറിയുള്ളി -ആറെണ്ണം
വാളന്‍ പുളി ഒരു ചെറിയ കഷണം 1/2 കപ്പ് വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്ത് പിഴിഞ്ഞ് എടുത്ത് വക്കുക.ഇത് ഒഴിവാക്കണമെങ്കില്‍ തക്കാളി കൂടുതല്‍ ചേര്‍ക്കുക
കായപൊടി -കാല്‍ റ്റീസ്പൂണ്‍
മുളക്‌പൊടി -ഒരു റ്റീസ്പൂണ്‍
മഞള്‍പൊടി -കാല്‍ റ്റീസ്പൂണ്‍
മല്ലിപൊടി -ഒരു റ്റീസ്പൂണ്‍
ഉലുവാപൊടി -മൂന്നു നുള്ള് ( ഈ പൊടികള്‍ ചേര്‍ക്കെണ്ടെങ്കില്‍ സാമ്പാര്‍പൊടി കൂടുതല്‍ ചേര്‍ത്താല്‍ മതിയാകും)
സാമ്പാര്‍ പൊടി -നാല് റ്റീസ്പൂണ്‍
മല്ലിയില അരിഞത് -മൂന്നു റ്റീസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ്,എണ്ണ,കടുക് -പാകത്തിനു
ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് -ഒരു റ്റീസ്പൂണ്‍
കറിവേപ്പില -ഒരു തണ്ട്
വറ്റല്‍മുളക് -രണ്ടെണ്ണം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
പരിപ്പ് ലേശം ഉപ്പ്,മഞള്‍പൊടി ഇവ ചേര്‍ത്ത് പാകത്തിനു വെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് വേവിക്കാന്‍ വക്കുക.പരിപ്പ് പകുതി വേവാകുമ്പോള്‍ അരിഞ് വച്ചിരിക്കുന്ന പച്ചകറികള്‍ ചേര്‍ക്കുക. തക്കാളിയും, വെണ്ടക്കയും വേറെ വഴറ്റി ഒടുവില്‍ ചേര്‍ത്താല്‍ സ്വാദ് കൂടും.
ഞാന്‍ സാധാരണ എല്ലാം കൂടെ ഒരുമിച്ച് പരിപ്പിന്റെ കൂടെ കുക്കറില്‍ ആണു വേവിക്കാറു,വേറെ വേറെ വേവിക്കാറില്ല.മഞള്‍ പൊടി പാകത്തിനു ഉപ്പ് ഇവ ചേര്‍ത്ത് വേവിച്ച് എടുക്കുക.
ശെഷം മുളകുപൊടി,മല്ലിപൊടി, ഇവ ചേര്‍ത്തിളക്കി ചൂടായി പച്ചമണം മാറി വരുമ്പോള്‍ പുളി വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് കൊടുക്കുക.ശേഷം സാമ്പാര്‍ പൊടി ചേര്‍ത്തിളക്കി ചൂടാക്കുക .
ഒന്ന് ചൂടായി ചെറുതായി തിള വരുമ്പോള്‍ ഉലുവാപൊടി, കായ പൊടി ഇവ ചേര്‍ത്തിളക്കി ചെറിയ തിള വന്ന ശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.ശെഷം മല്ലിയില വിതറാം. (തക്കാളിയും വെണ്ടക്കയും ഒടുവില്‍ ചേര്‍ക്കുന്നവര്‍ക്ക് അങ്ങനെ ചെയ്യാം .അവ 2 ഉം ഒന്നു വഴറ്റിയൊ അല്ലാതെയോ ചേര്‍ക്കാം.)
ഇനി പാനില്‍ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക്, വറ്റല്‍മുളക്,കറിവേപ്പില,ഉഴുന്നു പരിപ്പ്, ചെറിയുള്ളി അരിഞത് ഇവ താളിച്ച് സാമ്പാറിലേക്ക് ചേര്‍ത് ഇളക്കി ഉപയോഗിക്കാം. നല്ല രുചിയൂറുന്ന അടിപൊളി സാമ്പാര്‍ തയ്യാര്‍.
Premium Lifestyle and Entertainment website
ശക്തമായ കഥാപാത്രവുമായി ഇന്ദ്രന്‍സ്; ഒപ്പം ജാഫര്‍ ഇടുക്കിയും; 'ഒരുമ്പെട്ടവന്‍' ട്രെയ്ലര്‍ പുറത്ത്; ചിത്രത്തിന്റെ റിലീസ് തീയതിയും പ്രഖ്യാപിച്ചു
മുകളിലെ റാക്കില്‍ നിന്നും ബാഗ് വലിച്ചെടുത്ത് താഴേക്ക് നോക്കിയപ്പോള്‍ ഞാന്‍ കണ്ട കാഴ്ച; ഒരു നിമിഷം ഞാന്‍ ചലിക്കാനാവാതെ അങ്ങനെ നിന്നു പോയി; എംടി വാസുദേവന്‍ നായര്‍ക്കൊപ്പം ട്രെയിന്‍ യാത്ര ചെയ്ത അനുഭവം പങ്ക് നടി ഗായത്രി അരുണ്‍
പ്രതിസന്ധിയായത് സിനിമയുടെ മുടക്ക് മുതല്‍; കഴിവുള്ള സംവിധായകര്‍ നമുക്കിടയിലുണ്ടെന്നും രണ്ടാമൂഴം സിനിമയായി മാറുക എന്നത് എംടിയുടെ കാലശേഷം അദ്ദേഹത്തിന് നല്‍കാനാവുന്ന ഏറ്റവും വലിയ ശ്രദ്ധാഞ്ജലി; ശ്രീകുമാര്‍ മേനോന്‍ പങ്ക് വച്ചത്
ആ സിനിമാ മോഹിയായ കോട്ടയംകാരന്‍ അച്ചായന്‍ ആദ്യമായി ഒരു സിനിമാ നിര്‍മ്മാതാവ് ആകുന്നു; ഉണ്ണി മുകുന്ദന്‍ എന്ന നടന്റെ പിറവിക്ക് തുടക്കമായ ബാങ്കോക്ക് സമ്മര്‍ അവിടെ തുടങ്ങുന്നു; നന്ദിയുടെയും കൂടി പേരാണ് സിനിമ; മാര്‍ക്കോയിലെ സൂപ്പര്‍ഹിറ്റ് കൂട്ടുകെട്ട് പിറവിയെടുത്ത കഥ പറഞ്ഞ് പ്രമോദ് പപ്പന്‍ 
വേദിയില്‍ അവതാരകയായി എത്തിയ പെണ്‍കുട്ടിയോട് പേര് ചോദിച്ച് ചാക്കോച്ചന്‍; ഉടന്‍ പ്രിയയെ ഫോണില്‍ വിളിച്ച് ട്രോളി ലിസ്റ്റിന്‍; സോഷ്യല്‍മീഡിയയില്‍ ചിരി പടര്‍ത്തുന്ന വീഡിയോ തരംഗം 
14 വര്‍ഷം കോണ്‍വെന്റ് സ്‌കൂളില്‍ പഠിച്ച കുട്ടി എന്നതിനാല്‍, എന്റെ ഏതൊരു സന്തോഷ കരമായ കാര്യം വരുമ്പോഴും, വേദനയുള്ള കാര്യം വരുമ്പോഴും അവന്റെ അടുത്തേക്ക് ഓടിയെത്തും; കൊച്ചി എന്നെ കൂടുതല്‍ ക്രിസ്ത്യാനിയാക്കി;അഭയ ഹിരണ്‍മയി ക്രിസ്തുമസിനെക്കുറിച്ച് പങ്ക് വച്ചത്