പച്ചക്കായയുടെ തൊലി ഉപേക്ഷിക്കരുത്;​ ഗുണങ്ങൾ ഏറെ

നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഉള്ള ഒന്നാണ് പച്ചക്കായ. ഇവ ധാരാളമായി  കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹരോഗികളാണ്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നിയന്ത്രിക്കാൻ  സഹായിക്കുന്നതിനാലാണിത്. എന്നാൽ പച്ചക്കായയ്‌ക്ക്  മറ്റ് പല രോഗങ്ങളെയും പ്രതിരോധിക്കാൻ  കഴിവുണ്ട്.  ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം ഇതിലുള്ള പൊട്ടാസ്യം സുഗമമാക്കുന്നു. കൂടാതെ, രക്തത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോളും നിയന്ത്രണ വിധേയമാക്കും. നാരുകളുടെ കലവറയായതിനാൽ ആരോഗ്യകരമായ ദഹനം സാദ്ധ്യമാക്കും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്നവർ പച്ചക്കായ കഴിച്ചോളൂ.

  ഏറെ നേരം ഒരു പച്ചക്കായ പുഴുങ്ങിയത് കഴിച്ചാൽ വിശക്കില്ല. അതിനാൽ അമിതമായി ഭക്ഷണം നിയന്ത്രിക്കാം.  പച്ചക്കായയിൽ ഉൾപ്പെട്ടിട്ടുള്ള പ്രധാന വിറ്റാമിനുകൾ വിറ്റാമിൻ ബി 6, സി എന്നിവയാണ്. ശരീരത്തിന് കാത്സ്യത്തെ പച്ചക്കായ നിത്യേന കഴിക്കുന്നതിലൂടെ  ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള ശേഷി കൂടുന്നു.  വൃക്കയുടെ മികച്ച പ്രവർത്തനത്തിനും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും പൊട്ടാസ്യം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഉത്തമം. ഇതിലുള്ള മഗ്നീഷ്യം എല്ലിനും പല്ലിനും ബലവും ഉറപ്പും നൽകുന്നു. 

പച്ചക്കായ കഴിക്കുമ്പോൾ തൊലി ഉപേക്ഷിക്കുന്നവരാണ് അധികവും. എന്നാൽ തൊലി പയറിനൊപ്പം ചേർത്ത് തോരനാക്കി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്.