നാല് മണി പലഹാരങ്ങള്‍ വീട്ടില്‍ ഉണ്ടക്കാന്‍ ആണ് എല്ലാവര്‍ക്കും താല്‍പര്യം. വടക്കന്‍ കേരളത്തില്‍ നാല് മണി പലഹാരങ്ങള്‍ വൈകുന്നേര ചായയുടെ പലഹാരം ഒഴിവാക്കാന്‍ സാധിക്കില്ല. മുളക് ബജി എങ്ങിനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം
ചേരുവകള്‍
1. ബജി മുളക് 5 എണ്ണം
2. കടലമാവ് 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
3. കായം 2 നുള്ള്
4. മുളകുപൊടി 1/4 ടീസ്പൂണ്‍
5 ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
കടലമാവ്, ഉപ്പ്, കായം, മുളകുപൊടി, എന്നിവ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളമൊഴിച്ച് കുഴയ്ക്കുക. കുറച്ചു കട്ടിയുള്ള മാവായിരിക്കണം. മുളക് ഇതില്‍ മുക്കി എണ്ണയില്‍ വറുത്ത്കോരുക. മുളക് ചെറുതായി വരയണം. ഇല്ലെങ്കില്‍ ചൂടാകുമ്പോള്‍ പൊട്ടിത്തെറിക്കും.
Premium Lifestyle and Entertainment website
മലയാളത്തിന്റെ വിഖ്യാത സാഹിത്യകാരന്‍ ഇനി ദീപ്തമായ ഓര്‍മ; മഹാപ്രതിഭയെ അഗ്നി ഏറ്റുവാങ്ങി; സ്മൃതിപഥം ശ്മശാനത്തില്‍ എം.ടിക്ക് നിത്യനിദ്ര; സംസ്‌കാര ചടങ്ങുകള്‍ ഔദ്യോഗിക ബഹുമതികളോടെ; അന്ത്യയാത്രാമൊഴിയേകി മലയാളികള്‍
32-ാം വയസില്‍ ആദ്യ വിവാഹം;11 വര്‍ഷത്തെ ദാമ്പത്യത്തിനൊടുവില്‍ വേര്‍പിരിയല്‍; മകളെ സിതാരയെ നൃത്തം പഠിപ്പിക്കാനെത്തിയ സരസ്വതി ടീച്ചര്‍ ജീവിതത്തിലേക്ക് എത്തിയത് കുടുംബാംഗങ്ങളുടെ അനുഗ്രഹത്തോടെ; എംടിയുടെ ജീവിതത്തിലെ പ്രണയകഥ ഇങ്ങനെ
വാസുവേട്ടന്‍ മരിക്കരുതെന്നും അദ്ദേഹം ഒരു നൂറ് വയസുവരെയെങ്കിലും ജീവിക്കണമെന്നും ഞാന്‍ നേര്‍ച്ചകള്‍ നേര്‍ന്നിരുന്നു; സിനിമയില്‍ പൂജ്യമായിരുന്ന തനിക്ക് വേഷം തന്നത് എം ടി ആയിരുന്നെന്ന് കുട്ട്യേടത്തി വിലാസിനി
പച്ചക്കുയിലിന് എവിടെ ക്യാമറ വയ്ക്കണമെന്നും ഏതൊക്കെ ആംഗിളുകളില്‍ ചിത്രീകരിക്കണമെന്നും അറിയാം'; പരിഹാസവുമായി എസ്തര്‍ അനില്‍ 
മൃതദേഹം എവിടെയും പൊതുദര്‍ശനത്തിന് വയ്ക്കരുത്; വിലാപയാത്ര പാടില്ല; മരണാനന്തര ചടങ്ങുകള്‍ എങ്ങനെ വേണമെന്ന് വരെ കുടുംബത്തിന് നിര്‍ദ്ദേശം നല്‍കി; പൊതുദര്‍ശനം വീട്ടില്‍ മാത്രമാക്കി ചുരുക്കി; രണ്ടു ദിവസം ദുഖാചരണം; വിഖ്യാത സാഹിത്യകാരന്റെ സംസ്‌കാരം ഇന്ന് മാവൂര്‍ റോഡ് ശ്മശാനത്തില്‍
നമുക്ക് ഒരു വലിയ എഴുത്തുകാരനെ നഷ്ടമായെന്ന് കമല്‍ ഹാസന്‍, കാണുമ്പോഴൊക്കെ വാത്സല്യം തന്നു. ഇടയ്ക്കൊക്കെ ഒരു ചെറുപുഞ്ചിരി സമ്മാനിച്ചു ഓര്‍മകള്‍ മഞ്ജു: എംടിയുടെ വിയോഗത്തില്‍ അനുശോചന പ്രവാഹം