തൈര് പതിവായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തൂ; ഗുണങ്ങൾ ഏറെ

ആരോഗ്യ കാര്യത്തിൽ ശ്രദ്ധ നൽകുന്ന ഒന്നാണ് തൈര്. .ദഹനവ്യവസ്ഥ, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, ചർമ്മം, മുടി, എല്ലുകൾ തുടങ്ങിയവയുടെ മേന്മയ്ക്കും എല്ലാം തന്നെ തൈര് ഗുണകരമാണ്. ഇത് ഗുണകരമായി ഇത് കൂടാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഉപാപചയ നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും  പ്രവർത്തിക്കുന്നു. 

 നമ്മുടെ ദഹനത്തിന് ഗുണകരമായ നല്ല ബാക്ടീരിയകൾ തൈര് ഒരു പ്രോബയോട്ടിക് ഭക്ഷണമായതിനാൽ, അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.നമ്മുടെ കുടലിന്റെയും വയറിന്റെയും ആരോഗ്യം  ഈ ബാക്ടീരിയകൾ  മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് വീക്കമുള്ള കുടൽ ആവരണങ്ങളെയും അൾസറുകളെയും ശമിപ്പിക്കുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.  പലപ്പോഴും വയറു വീർക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും മോശം ദഹന ആരോഗ്യം കാരണമാകുന്നു. വായുകോപം കുറയ്ക്കുന്നതിനും വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ പരിഹരിക്കുന്നതിനും തൈര്  സഹായിക്കുന്നു.  തൈര് ദിവസവും ഭക്ഷണത്തിന്  ശേഷം ദഹനക്കേട് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിക്കാം.

 തൈര് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന്  നിരവധി പഠനങ്ങളിൽ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. രക്തത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി  ദിവസേന രണ്ട് കപ്പ് തൈര് കഴിക്കുന്നവരിൽ തൈര് കഴിക്കാത്തവരെക്കാൾ അഞ്ചിരട്ടി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു എന്ന് ശ്രദ്ധേയമായ ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളാൽ സമ്പന്നമാണ് തൈര്. എല്ലുകളുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമാണ് കാൽസ്യം. യുഎസ്ഡിഎ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, 250 ഗ്രാം തൈരിൽ ഏകദേശം 275 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് തൈരിനെ കാൽസ്യത്തിന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാക്കുന്നു. കാൽസ്യം എല്ലുകളെ ബലപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് പോലുള്ള അസ്ഥി രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.