ചിക്കന്‍ കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ആരാണ് ഇല്ലാത്തത്. പല തരത്തിലുള്ള കട്ലറ്റ് ഉണ്ട്. ചിക്കന്‍ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങിനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
ചേരുവകള്‍
ചിക്കന്‍ ബ്രസ്റ്റ്സ്- 2 കഷണം
മുളക് പൊടി- ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
ഗരം മസാല- ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി- അര ടീസ്പൂണ്‍
ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്- അര ടീസ്പൂണ്‍
റൊട്ടിപ്പൊടി- 4 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
മൈദ- ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
പച്ചമുളക്- 2 എണ്ണം
സവാള- ഒരെണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
മുട്ട- ഒരെണ്ണം
എണ്ണ- വറുക്കതിനുള്ള ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്നവിധം
ചിക്കന്‍ കഷണങ്ങള്‍ അല്‍പ്പം മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ഉപ്പുംചേര്‍ത്ത് നന്നായി വേവിച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം മിക്സിയില്‍ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി അടിച്ചെടുക്കുക. ഇതിനുശേഷം വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, മുളക് പൊടി, പച്ചമുളക്, സവാള, ഇറച്ചികഷ്ണം, ഗരംമസാല, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് വഴറ്റണം. നല്ല ബ്രൗണ്‍ നിറമാകുന്നതുവരെ ഇത് ഇളക്കണം. ഇതിലേക്ക് അല്‍പ്പം വെള്ളമൊഴിച്ച് ചൂടാക്കണം. അതിനുശേഷം റൊട്ടിപ്പൊടി, മൈദ, എന്നിവ ചേര്‍ക്കുക. വെള്ളം കൂടുതലാണെങ്കില്‍ അല്‍പ്പംകൂടി റൊട്ടിപ്പൊടി ചേര്‍ക്കണം. ഇത് കുറുകി വരുമ്പോള്‍, തീ ഒഴിവാക്കി ചൂട് മാറുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം കട്ലറ്റ് ആകൃതിയില്‍ ഉരുട്ടിയെടുക്കുക. ഈ ഉരുള പതപ്പിച്ച മുട്ടയില്‍, മുക്കിയെടുത്ത് എണ്ണയില്‍ വറുത്തെടുക്കുക. ഇപ്പോള്‍ ഏറെ രുചികരമായ ചിക്കന്‍ കട്ലറ്റ് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു. ചിക്കന്‍ കട്ലറ്റ് ആരോഗ്യകരമായി കഴിക്കുന്നതിന് വെജ് സാലഡ് ചേര്‍ത്ത് ഉപയോഗിച്ചാല്‍ മതി.
Premium Lifestyle and Entertainment website
നമുക്ക് ഒരു വലിയ എഴുത്തുകാരനെ നഷ്ടമായെന്ന് കമല്‍ ഹാസന്‍, കാണുമ്പോഴൊക്കെ വാത്സല്യം തന്നു. ഇടയ്ക്കൊക്കെ ഒരു ചെറുപുഞ്ചിരി സമ്മാനിച്ചു ഓര്‍മകള്‍ മഞ്ജു: എംടിയുടെ വിയോഗത്തില്‍ അനുശോചന പ്രവാഹം
ഒരിക്കല്‍ കണ്ടു.... പിന്നെ മകളുടെ അടുത്തെത്തി... പിന്നെ കാല്‍ ചുവട്ടില്‍ എത്തി കെട്ടി പിടിച്ചു; ആ കണ്ണുകള്‍ ജീവിതത്തിലും നനഞ്ഞു; എംടി മടങ്ങുമ്പോള്‍ തനിച്ചായവരില്‍ ഹരിഹരനും; നഖക്ഷതങ്ങള്‍' വേര്‍ പിരിയുമ്പോള്‍ 
വിഷാദത്തിന്റെ എപ്പിസോഡുകളുമായി പോരാടിയ നാളുകള്‍; ജീവിതത്തിലെ മോശം സമയങ്ങളിലിരിക്കുമ്പോള്‍ എത്തിയ ചിത്രം;നീലത്താമരയ്ക്ക് ശേഷം വീണ്ടും ബിഗ് സ്‌ക്രീനിലെത്തുന്ന സന്തോഷത്തില്‍ അര്‍ച്ചന കവി; കുഞ്ഞിമാളുവിനെ സമ്മാനിച്ച എംടിയെ വീണ്ടും കാണാനോ, സമയം ചെലവഴിക്കാനോ കഴിയാതെ പോയതില്‍ ക്ഷമ ചോദിച്ചും നടിയുടെ കുറിപ്പ്
എന്റെ ജീവിതം അര്‍ഥശൂന്യമായിരിക്കുന്നു; ഞാനും കുടുംബവും ആഘാതത്തില്‍ നിന്നും മുക്തരായിട്ടില്ല;കുറച്ചു കാലത്തേക്ക് ജോലിയില്‍ നിന്നും ഇടവേള എടുക്കുന്നു;ക്രിസ്മസ് ദിനത്തില്‍ വളര്‍ത്ത് നായയുടെ വിയോഗ വാര്‍ത്ത പങ്കുവച്ച് തൃഷ
ഒരു പൊലീസ് ഓഫീസര്‍ നോക്കി നില്‍ക്കെ അല്ലു അര്‍ജുന്‍ സ്വിമ്മിങ് പൂളില്‍ മൂത്രമൊഴിക്കുന്നു; മര്യാദയില്ലാത്ത രംഗം, നിയമപാലകരുടെ സ്വത്വത്തെ തന്നെ ചോദ്യം ചെയ്യുന്ന, ബഹുമാനം തീരെയില്ലാത്ത രംഗം; അല്ലു അര്‍ജുനെതിരെ വീണ്ടും പരാതി; വിടാതെ വിവാദം
ഒരു കാര്‍ത്തിക് സുബ്ബരാജ് സംഭവം; സൂര്യ ചിത്രത്തിന്റെ കിടിലം ടൈറ്റില്‍ ടീസര്‍ പുറത്ത്; ഗംഭീര പ്രകടനവുമായി ജോജു ജോര്‍ജും; പ്രതീക്ഷ നല്‍കി 'റെട്രോ'