എ്ല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള പലഹാരമാണ് ഗുലാബ് ജാമുന്‍. ഇനി ഗുലാബ് ജാമുന്‍ കഴിക്കാന്‍ ബേക്കറികളെ ആശ്രയിക്കേണ്ട വീട്ടില്‍ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം.കുട്ടികള്‍ക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മധുരപലഹാരമാണ് ഗുലാബ് ജാമുന്‍. വീട്ടില്‍ വളരെ എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കാന്‍ പറ്റുന്ന പലഹാരമാണ് ഗുലാബ് ജാമുന്‍. ഗുലാബ് ജാമുന്‍ എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം.
ചേരുവകള്‍
മൈദ - ഒന്നരകപ്പ്
പാല്‍പ്പൊടി - മൂന്നുകപ്പ്
മില്‍ക്ക് ക്രീം - ഒരു കപ്പ്
പഞ്ചസാര - മൂന്നു കപ്പ്
പനിനീര് - രണ്ട് സ്പൂണ്‍
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി - ഒന്നര സ്പൂണ്‍
ബേക്കിംഗ്‌സപൗഡര്‍ - ഒന്നര സ്പൂണ്‍
സണ്‍ ഫ്‌ളവര്‍ ഓയില്‍ - ആവശ്യത്തിന്
പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം
വെള്ളത്തില്‍ പഞ്ചസാര ചേര്‍ത്ത് തിളപ്പിക്കുക.തീ കെടുത്തി അതില്‍ ഏലയ്ക്കാപൊടി,പനിനീര്എന്നിവ ചേര്‍ക്കുക. മൈദ,ബേക്കിംഗ് പൗഡര്‍ എന്നിവ ഇതിലേക്ക് ചേര്‍ത്ത് നന്നായി കുഴക്കുക.ഇതിലേക്ക് ക്രീം ചേര്‍ക്കുക.ഇവ നന്നായി കൂട്ടി യോജിപ്പിച്ച് ഒട്ടാത്ത പരുവത്തില്‍ ആക്കി ഉരുളകളാക്കിയെടുക്കുക.ഒരു പാത്രത്തില്‍ എണ്ണ തിളപ്പിച്ച് ഇതിലേക്ക് മാവ് ചെറിയ ഉരുളകളായി ഇട്ട് ചെറിയ ചൂടില്‍ ബ്രൗണ്‍ നിറമാകുന്നവരെ വറുത്തെടുക്കുക.ഇത് പഞ്ചസാര പാനിയില്‍ ഇട്ട് രണ്ടു മണിക്കൂര്‍ വെക്കുക
Premium Lifestyle and Entertainment website
മലയാളത്തിന്റെ വിഖ്യാത സാഹിത്യകാരന്‍ ഇനി ദീപ്തമായ ഓര്‍മ; മഹാപ്രതിഭയെ അഗ്നി ഏറ്റുവാങ്ങി; സ്മൃതിപഥം ശ്മശാനത്തില്‍ എം.ടിക്ക് നിത്യനിദ്ര; സംസ്‌കാര ചടങ്ങുകള്‍ ഔദ്യോഗിക ബഹുമതികളോടെ; അന്ത്യയാത്രാമൊഴിയേകി മലയാളികള്‍
32-ാം വയസില്‍ ആദ്യ വിവാഹം;11 വര്‍ഷത്തെ ദാമ്പത്യത്തിനൊടുവില്‍ വേര്‍പിരിയല്‍; മകളെ സിതാരയെ നൃത്തം പഠിപ്പിക്കാനെത്തിയ സരസ്വതി ടീച്ചര്‍ ജീവിതത്തിലേക്ക് എത്തിയത് കുടുംബാംഗങ്ങളുടെ അനുഗ്രഹത്തോടെ; എംടിയുടെ ജീവിതത്തിലെ പ്രണയകഥ ഇങ്ങനെ
വാസുവേട്ടന്‍ മരിക്കരുതെന്നും അദ്ദേഹം ഒരു നൂറ് വയസുവരെയെങ്കിലും ജീവിക്കണമെന്നും ഞാന്‍ നേര്‍ച്ചകള്‍ നേര്‍ന്നിരുന്നു; സിനിമയില്‍ പൂജ്യമായിരുന്ന തനിക്ക് വേഷം തന്നത് എം ടി ആയിരുന്നെന്ന് കുട്ട്യേടത്തി വിലാസിനി
പച്ചക്കുയിലിന് എവിടെ ക്യാമറ വയ്ക്കണമെന്നും ഏതൊക്കെ ആംഗിളുകളില്‍ ചിത്രീകരിക്കണമെന്നും അറിയാം'; പരിഹാസവുമായി എസ്തര്‍ അനില്‍ 
മൃതദേഹം എവിടെയും പൊതുദര്‍ശനത്തിന് വയ്ക്കരുത്; വിലാപയാത്ര പാടില്ല; മരണാനന്തര ചടങ്ങുകള്‍ എങ്ങനെ വേണമെന്ന് വരെ കുടുംബത്തിന് നിര്‍ദ്ദേശം നല്‍കി; പൊതുദര്‍ശനം വീട്ടില്‍ മാത്രമാക്കി ചുരുക്കി; രണ്ടു ദിവസം ദുഖാചരണം; വിഖ്യാത സാഹിത്യകാരന്റെ സംസ്‌കാരം ഇന്ന് മാവൂര്‍ റോഡ് ശ്മശാനത്തില്‍
നമുക്ക് ഒരു വലിയ എഴുത്തുകാരനെ നഷ്ടമായെന്ന് കമല്‍ ഹാസന്‍, കാണുമ്പോഴൊക്കെ വാത്സല്യം തന്നു. ഇടയ്ക്കൊക്കെ ഒരു ചെറുപുഞ്ചിരി സമ്മാനിച്ചു ഓര്‍മകള്‍ മഞ്ജു: എംടിയുടെ വിയോഗത്തില്‍ അനുശോചന പ്രവാഹം