ഏവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു വിഭമാണ് മട്ടൻ. മട്ടൻ കൊണ്ട് നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ആണ് ഇന്ന് കടകളിൽ ലഭിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ മട്ടൻ കൊണ്ട് മട്ടൺ ബോട്ടി വരട്ടി എങ്ങനെ തയ്യാറക്കം എന്ന് നോക്കാം.
അവശ്യസാധനങ്ങൾ
ബോട്ടി 1കിലോ ( നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയത് )
മുളകുപൊടി 3 ടീ സ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍ പൊടി 1 / 2 സ്പൂണ്‍
മല്ലി പൊടി 1സ്പൂണ്‍
കുരുമുളക് പൊടി 1 / 2 സ്പൂണ്‍
ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 1 1/2ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
നല്ല ജീരകം പൊടി y 1/2 സ്പൂണ്‍
ഗരം മസാല 1/4 സ്പൂണ്‍
ചെറിയുള്ളി 20 എണ്ണം
അരിഞ്ഞത്
ഉപ്പ് - ആവിശ്യത്തിന്
കറിവേപ്പില - 3 തണ്ട്
വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം ബോട്ടി ഉപ്പും മഞ്ഞളും ,മുളകും ,മല്ലിയും ചേർത്ത് വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേവിക്കുക. പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചെറിയുള്ളി, കറിവേപ്പില ചേർത്ത് മൂത്തുവരുമ്പോൾ കുരുമുളക് പൊടി, ജീരകം പൊടി ചേര്‍ത്തിളക്കി ബോട്ടി ചേര്‍ത്ത് നന്നായി വറ്റിച്ചെടുക്കുക.
Premium Lifestyle and Entertainment website
കാഴ്ചകളുടെ പറുദീസ സമ്മാനിക്കുന്ന നെല്ലിയാമ്പതി
ഡിവൈന്‍ ഫിലിംസിന്റെ ബാനറില്‍ നിര്‍മ്മിക്കുന്ന അന്നമ്മേം പിള്ളേരും എന്ന ചിത്രത്തിന്റെ പൂജ നടത്തി
അര്‍ഹരായവര്‍ വേറെയുമുണ്ട്, അവര്‍ക്ക് കൊടുക്കൂ'; കര്‍ണാടക സംസ്ഥാന ചലച്ചിത്രപുരസ്‌കാരം നിരസിച്ച് കിച്ച സുദീപ്
നടന്‍ വിശാലിനെക്കുറിച്ച് അപകീര്‍ത്തികരമായ വീഡിയോ; യൂട്യൂബര്‍ക്കും മൂന്ന് യൂട്യൂബ് ചാനലുകള്‍ക്കെതിരെ കേസ്
പ്രസവ സമയത്ത് അവരോടൊപ്പം ചേര്‍ന്ന് പുഷ് ചെയ്യാന്‍ പറയുമ്പോള്‍ എന്റെ ഹൃദയം ആഞ്ഞിടിക്കുകയായിരുന്ന; അത്രയേറെ വേദനയിലായിരുന്നിട്ടും നീ എല്ലാത്തിനോടും സഹകരിച്ചു; മൈ വണ്ടര്‍ വുമണ്‍; കുഞ്ഞ് പിറന്നതിന് പിന്നാലെ ഭാര്യയെ കുറിച്ച് അശ്വിന്‍ ജോസ് കുറിച്ചത്
സാന്ദ്ര തോമസിന്റെ പരാതിയില്‍ ബി ഉണ്ണികൃഷ്ണനെതിരെ കേസെടുത്തു; നിര്‍മാതാവ് ആന്റോ ജോസഫ് രണ്ടാം പ്രതി; ഹേമ കമ്മറ്റിക്ക് മുന്നില്‍ മൊഴി നല്‍കിയതിന്റെ പേരില്‍ വൈരാഗ്യത്തോടെ നടപടി എടുത്തെന്ന് സാന്ദ്രയുടെ പരാതി; പൊതുമധ്യത്തില്‍ അപമാനിച്ചു, സിനിമയില്‍ നിന്ന് മാറ്റിയെന്നും ആക്ഷേപം