പ്രാതലിന് ഏവരും നിത്യേനെ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് കടല. പലതരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഇത് കൊണ്ട് നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാം. ഏറെ രുചികരമായ നടൻ കടല കറി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
ആവശ്യ സാധനങ്ങൾ
കടല ഒരു കപ്പ്
ഒരു പകുതി സവാള അരിഞ്ഞത്
രണ്ട് പച്ചമുളക്
എട്ട് അല്ലിയോളം ചെറിയ ഉള്ളി
രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ ചിക്കൻ മസാല
അര ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല
അരക്കപ്പ് തേങ്ങ
കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ
കുറച്ചു കറിവേപ്പില
മഞ്ഞൾപൊടി അര ടീസ്പൂൺ
ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഓവർ നൈറ്റ് കുതിർത്തുവച്ച കടല മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചിക്കൻ മസാലയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും സവാളയും കുറച്ച് വെള്ളവും ഒഴിച്ച് 6 വിസിൽ അടിച്ചു കുക്കറിൽ ഒന്ന് വേവിച്ചെടുക്കണം. ഈ സമയത്തിനുള്ളിൽ അരക്കപ്പ് തേങ്ങയും ചെറിയ ഉള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും ഒന്ന് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ കളർ ആകുന്നവരെ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കണം.
അതിനുശേഷം വറുത്ത തേങ്ങയും ഒരു സ്പൂൺ വേവിച്ച് എടുത്ത കടലയും കൂടി മിക്സിയിൽ അടിച്ചു നമ്മുടെ കടലക്കറിയിൽ ചേർത്തുകൊടുക്കണം. ഇതിൽ അര ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല കറിവേപ്പിലയും ഇട്ട് അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം കടുകും ചെറിയുള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും താളിച്ച് ഇട്ട് മിക്സ് ആക്കി എടുത്താൽ നല്ല അടിപൊളി നാടൻ കടലക്കറി റെഡി ആവുന്നതാണ്.
Premium Lifestyle and Entertainment website
മലയാളത്തിന്റെ ഭാവഗായകന്‍ പി ജയചന്ദ്രന്‍ അന്തരിച്ചു; തൃശൂര്‍ അമല ആശുപത്രിയില്‍ അര്‍ബുദ ചികിത്സക്കിടെ അന്ത്യം; വിട പറയുന്നത് മികച്ച ഗായകനുള്ള ദേശീയ, സംസ്ഥാന പുരസ്‌കാരങ്ങള്‍ നേടിയ ഗായകന്‍; വിടവാങ്ങല്‍ ഇടവേളയ്ക്ക് ശേഷം സംഗീത ലോകത്ത് സജീവയിരിക്കെ 
അവധി കിട്ടും എന്നത് മാത്രമായിരുന്നു കലാമേളയുമായി തനിക്ക് ഉണ്ടായിരുന്ന ബന്ധമെന്ന് ടോവിനോ;കസേര പിടിച്ചിടാന്‍ പോലും യുവജനോത്സവ വേദിയില്‍ കയറിയിട്ടില്ലെന്ന് ആസിഫ്; കലോത്സവം സമാപന ചടങ്ങില്‍ വിദ്യാര്‍ത്ഥികള്‍ക്ക് താരങ്ങള്‍ ആവശമായത് ഇങ്ങനെ
എത്ര വലയിവന്‍ ആണെങ്കിലും സ്വന്തം തെറ്റു തിരുത്തണം എന്ന് സീമ ജി നായര്‍;വെറും ഒരു സാധനം മാത്രമാണ് പെണ്ണ് എന്നുളള പണമുളളവന്റെ ഹുങ്കാണിതെന്ന് പ്രതികരിച്ച് ഭാഗ്യലക്ഷ്മി; ഹണിറോസിന് പിന്തുണയുമായി താരങ്ങള്‍
മകനൊപ്പം മൂന്നാറില്‍; അസി റോക്കിയ്ക്കും മകനുമൊപ്പം നടത്തിയ യാത്രാ വിശേഷങ്ങളുമായി നടി അനു ജോസഫ്; റോക്കിയുടെ മകന്റെ അമ്മയെവിടെ എന്ന ചോദ്യവുമായി ആരാധകരും
രേഖാചിത്രത്തില്‍ മമ്മൂക്കയുണ്ടോ? സോഷ്യല്‍മീഡിയയില്‍ ചര്‍ച്ച മുറുകുമ്പോള്‍ പോസ്റ്റുമായി ആസിഫ്; ചിത്രത്തില്‍ മമ്മൂക്കയെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നവര്‍ നിരാശരാകില്ലെന്ന് സൂചന; ചിത്രത്തില്‍ മമ്മൂക്ക പറഞ്ഞ കാര്യങ്ങളും ഉള്‍പ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് നിര്‍മ്മാതാവ് വേണു കുന്നപ്പിളളിയും
രാഹുല്‍ ഈശ്വര്‍ ക്ഷേത്ര പൂജാരി ആവാതിരുന്നത് നന്നായി; പൂജാരിയായിരുന്നെങ്കില്‍ സ്ത്രീകള്‍ക്ക് അദ്ദേഹം ഡ്രസ്സ് കോഡ് ഉണ്ടാക്കിയേനെ; സ്ത്രീകളെ ഏതു വേഷത്തില്‍ കണ്ടാല്‍ ആണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ നിയന്ത്രണം പോകുന്നത് എന്നറിയില്ല; രാഹുല്‍ ഈശ്വറിന്റെ വിമര്‍ശനങ്ങള്‍ക്ക് മറുപടിയുമായി ഹണി റോസ്