അപ്പത്തിനും ചപ്പാത്തിക്കും എല്ലാം മികച്ച യോജിപ്പുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് മുട്ട കറി. ചുരുങ്ങിയ സമയം കൊണ്ട് എങ്ങനെ രുചികരമായ ഇവ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.
ചേരുവകൾ
മുട്ട - 6
ഓയിൽ- 2ടേബിൾ സ്പൂൺ
പട്ട, ഏലക്ക, ഗ്രാമ്പു
കറി വേപ്പില
സവാള 2
ഉപ്പ്
പച്ചമുളക് 2
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 1ടേബിൾ സ്പൂൺ
ഓയിൽ 1ടേബിൾ സ്പൂൺ
മഞ്ഞപ്പൊടി 1/4 ടീ സ്പൂൺ
മുളക് പൊടി 1/2 ടീ സ്പൂൺ
ഉപ്പ്
മഞ്ഞപ്പൊടി 1/2 ടീ സ്പൂൺ
ഗരം മസാല 1 ടീ സ്പൂൺ
മല്ലിപൊടി 1ടീ സ്പൂൺ
മുളകുപൊടി 2ടീ സ്പൂൺ
തക്കാളി 1
വാട്ടർ 1/2 കപ്പ്‌
തേങ്ങ 1/2 കപ്പ്‌
നട്സ് 5
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
മുട്ട പപുഴുങ്ങി അതിൽ ഒന്നു മാറ്റി വെക്കുക. ശേഷം മുട്ട എണ്ണയിൽ മഞ്ഞപ്പൊടി, മുളകുപൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഫ്രൈ ആക്കി എടുക്കുക. ശേഷം മസാല ഉണ്ടാക്കുക. സവാള,ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വാഴറ്റി പൊടികൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ശേഷം തക്കാളി ചേർക്കുക. ശേഷം തേങ്ങയും നട്സ് ഉം ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ശേഷം മാറ്റിവച്ച മുട്ട കൈ കൊണ്ട് ഉടച്ചെടുക്കുക. ശേഷം മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.
Premium Lifestyle and Entertainment website
ത്രിവേണി സംഗമത്തില്‍ പുണ്യ സ്‌നാനം ചെയ്ത് സുരേഷ് കുമാര്‍; ഭാഗ്യമെന്ന് കുറിച്ച് മഹാകുംഭമേളയിലെത്തിയ വീഡിയോയുമായി മേനക സുരേഷ്; സിനിമാ വിവാദങ്ങള്‍ക്കിടെയെത്തിയ പോസ്റ്റ് ശ്രദ്ധ നേടുമ്പോള്‍
ചുറ്റും സ്ത്രീകളാണ്, ഒരു ലേഡീസ് ഹോസ്റ്റലിന്റെ വാര്‍ഡനെ പോലെയാണ് താന്‍ ജീവിക്കുന്നത്; മകന് വീണ്ടും പെണ്‍കുട്ടിയാകുമെന്ന് പേടി; പാരമ്പര്യം തുടരാന്‍ ആണ്‍കുട്ടി വേണം; വിവാദ പരാമര്‍ശവുമായി ചിരഞ്ജീവി
രജനികാന്ത് നല്ല നടനോ? സിനിമയില്‍ സ്ലോ മോഷന്‍ ഇല്ലാതെ പിടിച്ചുനില്‍ക്കാന്‍ കഴിയുമോ? സൂപ്പര്‍ സ്റ്റാറിനെതിരെ രാം ഗോപാല്‍ വര്‍മ 
'പ്രതീക്ഷിക്കാത്ത കണ്ടുമുട്ടലുകള്‍ ശരിക്കും മനോഹരമാണ്;ഗന്ധര്‍വ്വനൊപ്പം ദേവാങ്കണങ്ങള്‍ കയ്യൊഴിഞ്ഞ താരകം എന്ന പാട്ടുമായി ജയസൂര്യ; മഹാകുംഭമേളയ്‌ക്കെത്തിയ താരങ്ങളുടെ കൂടിക്കാഴ്ച്ച വീഡിയോ വൈറല്‍
സിനിമ തന്റെയും തന്റെ കൂടെ നില്‍ക്കുന്നവരുടേയും കുടുംബ സ്വത്താണോ മേനകാ സുരേഷ് കുമാറേ? അഭിനേതാക്കള്‍ സിനിമ നിര്‍മിക്കണ്ട എന്ന് തന്റെ ഭാര്യയോടും മകളോടും പോയി പറഞ്ഞാ മതി;സുരേഷ്‌കുമാറിനെതിരെ വിനായകന്റെ കുറിപ്പ്
എന്തിനു വേണ്ടി ആണേലും ആര്‍ക്കു വേണ്ടി ആണേലും മറ്റുള്ളവരെ വേദനിപ്പിക്കുന്ന രീതിയില്‍ അറിയാത്ത കാര്യങ്ങള്‍ പറയരുത്;ചിലര്‍ക്ക് ഇത് നിസ്സാരം ആയി തോന്നാം പക്ഷെ എനിക്കതു അത്ര നിസ്സാരം അല്ല ; കുറിപ്പുമായി സീമ ജി. നായര്‍