ദിവസവും ഒരു പിടി ചെറുപയര് മുളപ്പിച്ചത് ഭക്ഷണത്തില് ശീലമാക്കി നോക്കൂ. ഇത് വേവിച്ചോ അല്ലാതെയോ ആകാം. വേവിയ്ക്കാതെ കഴിച്ചാല് ഗുണം ഇരട്ടിയ്ക്കും. ഇതുപോലെ മുളപ്പിച്ചു കഴിച്ചാലും.മുളപ്പിച്ചതും അല്ലാതെയുമായ ചെറുപയര് പ്രോട്ടീന്റെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു കലവറയാണ്. വെജിറ്റേറിയന് ഭക്ഷണപ്രിയര്ക്കു പ്രത്യേകിച്ചും. പ്രോട്ടീന് കോശങ്ങളുടേയും മസിലുകളുടേയും വളര്ച്ചയ്ക്ക് ഏറെ പ്രധാനപ്പെട്ടതുമാണ്. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീന് ലഭ്യമാക്കാന് ഇതു മതിയാകും.
ഇത് മുളപ്പിച്ചു കഴിച്ചാല് ഗ്യാസ് പ്രശ്നങ്ങള് ഉണ്ടാകില്ല. പയര് വര്ഗങ്ങള് പൊതുവേ ഗ്യാസ് കാരണമാകുമെങ്കിലും ഇതു മുളപ്പിച്ചാല് ഈ പ്രശ്നം ഇല്ലാതെയാകും.
ധാരാളം നാരുകള് അടങ്ങിയ ചെറുപയര് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യുത്തമമാണ്. കുടലിന്റെ പ്രവര്ത്തനങ്ങള് നല്ല രീതിയില് നടക്കാന് ഇത് സഹായിക്കും. ഇതുവഴി മലബന്ധം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങള് അകറ്റി നിര്ത്താനും സഹായിക്കും. ദിവസവും ചെറുപയര് മുളപ്പിച്ചു കഴിയ്ക്കുന്നത് നല്ല ശോധനയ്ക്കു സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാനപ്പെട്ട വഴിയാണ്.
മുളപ്പിച്ച ചെറുപയര് ശരീരത്തിലെ ടോക്സിനുകള് നീക്കാന് ഏറെ നല്ലതാണ്. ശരീരത്തിലെ ടോക്സിനുകളാണ് ക്യാന്സര് അടക്കമുളള പല രോഗങ്ങള്ക്കും കാരണമാകുന്നത്. ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങള് അകറ്റി നിര്ത്താന് ആരോഗ്യകരമായ ഈ ഭക്ഷണത്തിനു സാധിയ്ക്കും
എല്ലുകളുടേയും പല്ലുകളുടേയും ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും ഉത്തമവും. കുട്ടികള്ക്കു നല്കാന് സാധിയ്ക്കുന്ന മികച്ചൊരു ഭക്ഷണമാണിത്.
ശരീരത്തിന് പോഷകക്കുറവ് അനുഭവപ്പെടാതെ തന്നെ തടി കുറയ്ക്കാന് പറ്റിയ ഉത്തമമായ ഒരു വഴിയാണിത്. ഇതിലെ നാരുകള് ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കി നടക്കാനും അപചയ പ്രക്രിയ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു